此芋非彼芋！食藥署記者會教分辨姑婆芋 卻拿成「千年芋」
发布时间：2024-09-20 05:10:18 作者：玩站小弟 
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我要评论今年10月，北部某度假飯店用姑婆芋葉子拿來墊炒飯，結果導致2位民眾食用後出現中毒症狀。為了避免民眾誤食，衛福部食藥署特地召開記者會教民眾辨別，結果被眼尖網友發現，食藥署示範用的植物，根本不是姑婆芋的葉
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今年10月，此芋北部某度假飯店用姑婆芋葉子拿來墊炒飯，非彼分辨結果導致2位民眾食用後出現中毒症狀。芋食藥署芋卻芋為了避免民眾誤食，會教衛福部食藥署特地召開記者會教民眾辨別，姑婆結果被眼尖網友發現，拿成食藥署示範用的千年植物，根本不是此芋姑婆芋的葉子，而是非彼分辨可食用的千年芋，鬧出烏龍！芋食藥署芋卻芋
眼尖網友揪錯誤！會教專家：兩者長太像、姑婆容易正常
「這姑婆芋如果你在上面把它滴水，拿成水就會直接流下去，千年不會留在這（葉子）上面。此芋」食藥署食品組副組長鄭維智在記者會上教大家辨別姑婆芋，特別拿出葉子示範辨別方式，卻遭網友抓包，鄭維智拿的根本不是嘴裡說的姑婆芋，而是姑婆芋的親戚「千年芋」！
農業部林業試驗所森林生態組博士鐘詩文幫忙緩頰，「其實兩者真的很難區別，有時候沒有仔細觀察，還的確真的會犯這個錯誤。」
千年芋、姑婆芋怎區分？ 葉子外觀、滴水可辨別
姑婆芋、千年芋兩者同屬天南星科，雖然長很像，但還是可以分辨。從葉子來說，千年芋葉端較尖、葉緣比較平滑，水滴在葉面上可凝結成水珠；至於姑婆芋的葉端較鈍、葉緣波浪大，而且水滴在葉面上無法凝結成水珠。
除了可從葉面滴水簡單判斷，它們的塊莖也長得不一樣，鐘詩文指出，「姑婆芋有一個非常明顯的圓柱型塊莖，它可以一直生長。」
錯把馮京當馬涼！食藥署發聲明：會虛心檢討
錯把馮京當馬涼，食藥署也緊急發出聲明致歉，採集展示葉片時，因不識千年芋導致誤採，對於網友指正表達感謝並虛心檢討，日後將務求謹慎。
千年芋葉面水滴散開？ 網友：葉子傾斜釀錯覺
但也有網友再進一步發現，為何食藥署人員把水滴在千年芋葉面上，卻沒凝結成水珠，而是從四面八方散開，推測可能是因為刻意把葉子往下傾斜，才造成是姑婆芋的錯覺。
台北／陳酈亭、甘而棣 責任編輯／朱怡玟
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