发菜怎么吃 发菜怎么吃比较好

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本文目录一览：

• 1、吃发菜吃发菜是比较怎么做的
• 2、头发菜怎样做好吃
• 3、发菜请介绍几种发菜的吃发菜吃吃法
• 4、发菜的比较做法大全

发菜是怎么做的

1、发菜用热水发好，发菜再把蛋清打在大碗内，吃发菜吃加入精盐、比较味精少许，发菜放入发菜，吃发菜吃搅拌均匀。比较

2、海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。

3、发菜的做法如下：工具/材料：龙须菜、大蒜、黄瓜、生抽、盐、香油或者辣椒油、醋、盆、刀、清水。龙须菜放入盆中。用凉水淘洗两遍，再用凉水浸泡至舒展状态。将龙须菜分成小段，利于夹取。

4、发菜怎么做好吃？金钱发菜 【材料】：发菜，鸡蛋，鸡胸肉.【做法】：发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。

5、发菜怎么做好吃 首先跟大家介绍一道金钱发菜，这道菜的做法很简单，首先准备发菜，鸡蛋，鸡胸肉。金钱发菜做法：发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。

6、搅拌均匀。把蛋清打发，就是全成泡沫没有液体。把发菜分成两份（要是你有足够大的锅一份也行），装进平底的盘中上锅中火蒸15分钟，然后把打好的蛋清均匀盖在发菜上，中火蒸7分钟就好了。吃是用羊肉汤做副料。

头发菜怎样做好吃

1、发菜用清水泡发20分钟左右，中途换2次水洗净。

2、用鸡蛋和它做成的这种美食，是相当不错的零食，也可以当早餐，营养丰富。首先，将发菜泡洗干净。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里，加入少许盐，用筷子拌匀备用。整盘里放一层保鲜膜，铺一层发菜。

3、可以直接拿水洗掉沙子就能吃。熬汤。对于头发菜来讲，因为颜色黑，而且营养丰富，所以，做汤也是不错的选择的。那就是如平常一样打鸡蛋汤，然后水开后，再把洗干净的头发菜放进去。

4、在食用前，应先用温水浸泡2小时左右，去杂质，洗净后轻轻揉擦，使其松散，再用清水漂洗，然后烹调。作菜肴脆滑细嫩，细嚼有声，别有风味，清香宜人，多与鲍鱼、干贝、虾仁、鸡鸭；鱼丸等烧汤。

5、将大蒜压成泥，加香醋、盐、糖和香油混合均匀；将料汁浇在发菜上，拌匀即可。发菜，又名地毛、头发菜、毛毛菜，因其形如乱发，颜色乌黑而得名，属藻类的一种，是极名贵的食物。

请介绍几种发菜的吃法

(4)将绿芦笋对切成6公分长段，每5根一束，在每束芦笋中段部位浇淋1大匙的发菜丝，固定后即可排盘食用。购买绿芦笋时要选择较嫩而茎细的品种。发菜蛤蜊汤 材料：发菜5克，蛤蜊600克，鸡胸肉150克，热高汤五杯。

一，发菜豆腐材料：发菜少许、豆腐一块、盐少许、蛋液少许备用。 内馅：虾仁、瘦肉、肥肉、葱、马蹄黑胡椒少许、玉米粉或地瓜粉（或胡椒，我是用胡椒）、盐、糖、葱粉少许、香油。

发菜蒸蛋：青海高原盛产发菜。发菜细如丝，柔如棉。此菜是西宁的特色名菜。

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。研究发现，发菜还具有驱蛔虫、降血脂功效。它还有清肠胃、助消化的作用。动手术后的病人，吃一些发菜，伤口能较快愈合。发菜性味甘、寒。

发菜的做法大全

1、蚝油 2勺 发菜蚝是焖猪手的做法 发菜、蚝是、花鼓浸泡两小时 猪手先出水。水开后，猪手切块与花菇、姜片、八角、陈皮一起加入，下锅文火煮（总共一个半小时左右）。约半小时后加入蚝是继续煮。

2、发菜鱼丸汤 【材料】花菜，鱼丸，发菜，肉片。【做法】①将花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分，肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀，鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤，烧开。

3、发菜用热水发好，再把蛋清打在大碗内，加入精盐、味精少许，放入发菜，搅拌均匀。

4、香菜 1小棵 凉拌海发菜的做法 海发菜洗净，放入热水中焯4-5分钟（水中可以放一点点盐，一点点油）。然后捞出来控干水分，放凉备用。

5、金钱发菜 【材料】：发菜，鸡蛋，鸡胸肉.【做法】：发菜泡发；鸡蛋两个，蛋清和蛋黄分开放，蛋黄加盐胡椒面打散摊成蛋黄饼。切成条。蛋清加淀粉打散摊成蛋皮。鸡胸肉剁成馅，加盐，胡椒面，蚝油水，拌成鸡肉馅。

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